隨著人口老齡化的發(fā)展，人力成本越來越高，近兩年來各種商用洗碗機(jī)在市場上迅速火了起來，主要是它不僅能節(jié)省人工而且比手洗的干凈，許多客戶開始不相信，參觀了我們正在使用的洗碗機(jī)客戶現(xiàn)場以后就決定購買；洗碗機(jī)主要原理就是高壓噴淋沖洗，長龍式洗碗機(jī)擁有三道清洗缸，沖洗水溫可達(dá)85度；這樣洗出來的餐盤不僅沒有像以前手洗有油膩，而且還經(jīng)過了高溫消毒，使用起來更放心。由于人工清洗溫度一般最高溫度在40度左右，太燙手工沒辦法清洗，所以導(dǎo)致餐盤表面摸上去總是油膩膩的感覺。

備注：類別1，長龍式洗碗機(jī)。類別2，超聲波洗碗機(jī)。類別3，通道式洗碗機(jī)。類別4，揭蓋式洗機(jī)

      我們在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候需要根據(jù)自己的實(shí)際情況和參考預(yù)算

      洗碗機(jī)主要分為長龍洗碗機(jī)，超聲波洗碗機(jī)，通道式洗碗機(jī)，揭蓋式洗碗機(jī)四大類，下面我們將這四類洗碗機(jī)分別做一個(gè)簡單介紹，看看哪一款更適合自己。

一：長龍式洗碗機(jī)，規(guī)格長度在5米到6.9米不等，適合學(xué)校企業(yè)事業(yè)單位大型食堂，人數(shù)在300人以上。平均每小時(shí)可清洗1500到2000個(gè)碗盤。

二：超聲波洗碗機(jī)，規(guī)格長度在1.5米到1.8米不等，適合火鍋，烤肉等重油的餐飲店，主要原理通過高溫水和電磁共振達(dá)到清洗效果。

第三：通道式洗碗機(jī)，長度在1.5米到2米不等，適用于50人到200人的餐廳食堂，操作簡單。

第四：揭蓋式洗碗機(jī)，規(guī)格尺寸可以根據(jù)場地尺寸定制；主要適用于面積小的餐廳，一般商場和沿街餐飲店選擇此款設(shè)備比較多。